‘Als warme broodjes over de toonbank’

Je loopt door een winkelstraat en de geur van versgebakken broodjes komt je neus tegemoet. Voor je het weet sta je in de bakker een kraakvers croissantje af te rekenen en een Italiaanse koffie, want deze typische geur deed je verlangen naar een kopje zwart goud. Herkenbaar? We schreven het al eerder: geurmarketing beleeft een opmars, maar waarom is geur nou juist zo effectief om in te zetten als marketinginstrument?

Geur trekt aan
Geur is het sterkste zintuig van de mens en een aangename geur brengt positieve associaties met zich mee. Een eigen geur van een kleding merk, oma’s appeltaart of de geur van koffie die gezet wordt in de ochtend. Het zijn allemaal voorbeelden van geuren die ons gelukkig kunnen stemmen. Een aantrekkelijke geur koppelen aan je merk kan de herkenbaarheid vergroten en zelfs een gevoel van verlangen opwekken.

Geur verhoogt de waarde
Een lekkere geur kan de waarde van je product vergroten en van invloed zijn op een aankoopbeslissing. Je stapt eerder ergens naar binnen waar het lekker ruikt, dan waar er vervelende aroma’s je neus binnendringen. Een plek of winkel zal zakken in waarde, als het er niet aangenaam ruikt. Denk er maar eens aan hoe je jouw reuk inzet om te beoordelen of iets bedorven is (waarde daalt) of hoe een eigen geur van een kledingmerk een extra luxegevoel met zich meebrengt (waarde stijgt).

Geur wekt herinneringen op
Niet alleen zorgt geur voor positieve gedachtes over je merk of product, de loyaliteit wordt ook verhoogd. Geur is namelijk sterk verbonden met herinneringen. Sterker nog, door geur blijft een herinnering langer in stand. Het reukorgaan zorgt voor een directe en instinctieve reactie van de hersenen en het brein reageert al voordat je begint met nadenken. Bijzonder niet? Soms word je zelfs herinnert aan iets waarvan je dacht het allang vergeten te zijn. Ga maar eens na hoe emotioneel en gedetailleerd je kunt terugdenken aan een mooi moment uit je leven als je een bepaalde geur ruikt.

Geur is de kampioen in herinneren en aantrekken. Je kunt je dus voorstellen wat voor effect geur kan hebben in combinatie met jouw product of dienst. De ervaring en beleving van jouw merk wordt door geur intensief beïnvloed en zorgt voor blijvende herinneringen. Maak indruk door de juiste ambiance te creëren en behoud een emotionele band met je gasten of klanten. Nu snap je waar de uitdrukking ‘als warme broodjes over de toonbank’ vandaan komt. Meer weten over wat geur voor jouw onderneming kan betekenen? Neem dan contact met ons op!

‘Wat doet beeld?’

Wat is een krachtige tekst zonder beeld? Het antwoord is: een minder krachtige boodschap. Hetzelfde geldt ook voor een winkel, horecagelegenheid, tankstation of sportkantine. Ook al is niet iedere consument zich daarvan bewust; zonder narrowcasting is de beleving minder compleet.

Iedereen denkt in beelden: bewust of onbewust. Beeld is namelijk de taal van ons brein. Dat is ook niet zo gek, want we leven in een cultuur waarin beeld een grote rol speelt. Televisie, computer, tablet of smartphone, het overgrote deel van de consument kijkt dagelijks op een scherm. De mens kan goed visualiseren, denk je bijvoorbeeld aan een boom, dan zie je een plaatje van een boom in je hoofd. Dit komt simpelweg omdat beelden sneller opgeslagen worden door ons brein dan woorden. Consumenten laten zich onbewust leiden door beelden en dus communicatie-uitingen om zich heen. Daarom is het een goede zet om beeldcommunicatie te gebruiken en zo jouw boodschap meer kracht bij zetten.

Daar komt narrowcasting om de hoek kijken, waarbij publiek x op locatie y wordt bereikt door middel van één of meer beeldschermen. De beheerder van het uitgezonden materiaal op het scherm maakt uit wat die boodschap precies is. Wanneer goed uitgevoerd, creëer je door middel van passende content hiermee een beleving. De zintuigen van de kijker worden geprikkeld. Sterker nog: het maakt een groot verschil in de beleving van klanten en bezoekers. De boodschap komt visueel krachtig over en is het toefje slagroom op de ervaring!

De mogelijkheden om narrowcasting in te zetten zijn eindeloos, of je nou intern of extern communiceert. Tegenwoordig is narrowcasting niet meer locatie gebonden en zijn er zelfs mogelijkheden tot interactiviteit met de consument. De boodschap kan entertainen: videoclips, sfeerbeelden of aanbiedingen kunnen getoond worden in bijvoorbeeld een horecagelegenheid of winkel. Maar de communicatie kan ook informatief zijn: een menukaart in een restaurant of de uitslagen van een voetbalwedstrijd in de voetbalkantine.

Door te visualiseren kun je het doel van jouw merk bereiken. De sterke associaties die beelden met zich meebrengen, slaan over op jouw product of dienst. DDJ Media levert gebruiksvriendelijke en betrouwbare narrowcasting oplossingen die de klant of bezoeker van entertainment en informatie voorzien, om zo een complete beleving te creëren. Laat jouw product of dienst niet meer alleen tot de verbeelding spreken en communiceer ook met de taal van het brein! Neem contact met ons op en laat je verrassen met passend advies over het juiste gebruik van beeld voor jouw onderneming.

‘Plan A voor geurmarketing’

Het bewust toepassen van geuren voor marketing doeleinden is steeds populairder aan het worden. Alhoewel de technieken al decennia, al dan niet millennia lang worden toegepast, lijkt geurmarketing opnieuw een opmars te beleven. Geuren worden in diverse omgevingen toegepast; naast de horeca en retail, zie je geuren nu ook toegepast worden in de zorg, transport voorzieningen en zelfs in de beveiliging. Waarom is geur zo belangrijk en wat kan je er mee?

Evolutionair gezien, is het reukzintuig misschien wel ons sterkste zintuig. Wanneer geur prikkelingen worden waargenomen, worden deze signalen direct in onze hersenen verwerkt. Er komen geen cognitieve filters aan te pas zoals bij visuele of auditieve prikkelingen. Het gevolg is dat bepaalde geuren direct gekoppeld kunnen zijn aan emoties en herinneringen (Herz, Eliassen & Souza 2004; Saive & Plailly 2014). Hierdoor kunnen geuren direct effect hebben op onze stemming en gedrag. Steeds meer onderzoeken laten zien wat voor effecten bepaalde geuren kunnen hebben op ons.

Citrus geuren worden vaak gekenmerkt als schoon, fris en natuurlijk. Citrus geuren hebben een stimulerend effect. Door citrus geuren voelen mensen zich vitaler en fitter en kan zelfs helpen bij gezondheidssymptomen te verminderen (Knasko, 1992). De stimulerende effecten van citrus geuren kunnen ook leiden tot impulsaankopen. In één van onze eigen onderzoeken, hebben wij in een groot winkelcentrum in Utrecht laten zien dat citrus geuren het gevoel van veiligheid kan verhogen met 17 procent ten opzichte van geen geur. Verder steeg de waardering voor het winkelcentrum met ruim 13 procent (Consumatics, 2014).

Houtachtige en kaneelachtige geuren worden vaak gekenmerkt als luxe, authentiek en warm. Dit soort geuren kunnen daarom erg effectief zijn voor de merkbeleving en identiteit van een organisatie, winkel of zelfs product. Kaneelgeuren kunnen ook goed helpen bij het reduceren van verveling. In een onderzoek van Jones, Dechmerowski, Oden en Pike (2014) lieten ze zien dat kaneel (en pepermunt) kan zorgen voor verhoogde gevoelens van opwinding (arousal).

Het verspreiden van etensgeuren, bijvoorbeeld van appeltaart of versgebakken brood, kan erg effectief zijn om gasten te verleiden iets extra’s te eten én om langer te verblijven. Net als bij muziek, is het erg belangrijk dat de geur past bij de omgeving en de organisatie. Een geur kan ingezet worden voor een bepaald doel, zoals een verwelkomend en prettig gevoel, maar het kan ook gebruikt worden om de verkoop te stimuleren. Geuren moeten daarom in de juiste context worden ingezet en zo een toevoeging leveren aan het grotere geheel.

Team Consumatics

‘Hoe kan muziek onze stemming maken en breken?’

Muziek speelt een grote rol bij het bepalen van ieders stemming. Afhankelijk van de stijl kan de mens door muziek zowel positief als negatief beïnvloed worden. Maar hoe werkt dit? Waarom tovert de ene melodie een glimlach op het gezicht en de andere melodie misschien wel een traan over de wang? Uit een artikel van Margot Smolenaars in Quest Magazine blijkt dat muziek ‘een soort sociale lijm’ is, het heeft de kracht om grote groepen mensen met elkaar te verbinden. Denk aan een festival of concert, iedereen danst op dezelfde muziek. Mensen komen samen, de eerste tonen klinken door de luidsprekers en er ontstaat direct een bepaald gevoel die euforie opwekt en zorgt voor eenheid.

Er gebeurt een heleboel in het brein op het moment dat je muziek hoort waar je vrolijk van wordt. ‘Zo draait je beloningssysteem op volle toeren, aangejaagd door hormonen die vrijkomen’. Door verschil in muzieksmaak ervaart iedereen muziek op een andere manier. Uit onderzoek onder een grote groep proefpersonen blijkt dat een aantal variabelen bepalend zijn voor de reactie op een bepaald muziekstuk. Zo is het tempo en volume belangrijk, ‘hoe harder of sneller de muziek, hoe meer reactie’. En ‘bij een stijgende toon met veel instrumenten werden de meeste proefpersonen vrolijker’. Omgekeerd werkt dit ook, droevige muziek maakt mensen treurig wat ook nog eens versterkt wordt door herinneringen. Of er een universele beleving van muziek is vast te stellen blijft gissen. Het is wellicht cliché maar smaken verschillen nu eenmaal.

DDJ Media persbericht

Persbericht: ‘Organisaties prikkelen klant steeds vaker met geluid, beeld en geur’


PERSBERICHT
28 mei 2015

DDJ Music verbreedt dienstenpakket en wijzigt naam in DDJ Media
‘Organisaties prikkelen klant steeds vaker met geluid, beeld en geur’

De helft van de jongvolwassenen winkelt langer als de voorkeursmuziek wordt gedraaid; driekwart van de horecabezoekers vindt dat muziek uitnodigt om een café binnen te stappen. Steeds meer organisaties zien het belang van een totaalbeleving met geur, geluid en visuele middelen. DDJ Music is de snelst groeiende aanbieder op dat gebied in Nederland. Het bedrijf verandert deze maand zijn naam van DDJ Music naar DDJ Media. Dit om nog meer te benadrukken dat DDJ de partij is die niet alleen met muziek, maar met alle denkbare mediavormen zintuigen weet te prikkelen.

Alle zintuigen prikkelen

“We zijn een jong en snel groeiend bedrijf met wortels in de muziekwereld. Per dag hebben we in de retail en horeca miljoenen contactmomenten met instore muziek en reclame. Partijen als Albert Heijn, McDonald’s, Vodafone, Perry Sport en Texaco ondersteunen we onder meer in de muziekkeuze en de levering van audiovisuele apparatuur. Voor horecaondernemers is juiste muziek net zo belangrijk als een goed getapt biertje. En voor retailers zijn goede muziek en reclame-uitingen net zo belangrijk als een juiste presentatie van producten in de winkel”, zegt Boy Boomsma, sales director bij DDJ Media.

De laatste jaren heeft DDJ Music haar expertise steeds verder uitgebouwd en daarom kiest het bedrijf voor een aangepaste naam: DDJ Media. Het bedrijf is naast muziek ook thuis in de wereld van narrowcasting, videowalls en geurmarketing. Het streven is alle omgevingsfactoren dusdanig te beïnvloeden dat deze optimaal effect hebben op klanten en bezoekers. Boomsma: “De sfeer in de omgeving bepaalt of klanten en gasten langer of juist korter blijven, al dan niet meer besteden en vaker terugkomen of het bij dat ene bezoek houden. Met de nieuwste en meest innovatieve communicatiemogelijkheden weten we alle zintuigen te prikkelen.”

Bewezen effecten

De effecten van een totaalbeleving zijn bewezen en divers. Zo geeft 57 procent van de cafébezoekers aan langer te blijven als er muziek wordt gedraaid en vindt tweederde van de restaurantbezoekers muziek sfeerbepalend. Verder geeft 80 procent van de sporters aan gemotiveerder te zijn met muziek. De muziekkeuze is in alle gevallen van doorslaggevend belang. Winkels met herkenbare muziek hebben 96 procent meer kans om onthouden te worden. Voor beeld en geur zijn er eveneens bewezen effecten. Zo neemt het veiligheidsgevoel van shoppers in winkelcentra met 17 procent toe als de juiste geur wordt verspreid.

Miljoenenbereik

DDJ Media is in Nederland de snelst groeiende aanbieder van prikkelende mediavormen. Het bedrijf richt zich op zes branches: retail, horeca, fitness, petrol, utility en verenigingen. In het portfolio zitten organisaties als HEMA, Ajax, Van der Valk en ANWB. Ook de kleinere, zelfstandig ondernemer kan terecht voor advies en ondersteuning. Meer dan drie miljoen mensen luisteren nu al dagelijks naar instore muziek van DDJ Media in de retail en horeca. En DDJ Media toont per dag meer dan een half miljoen reclame-uitingen op diverse locaties. DDJ Media volgt de ontwikkelingen op de voet en weet zo altijd nieuwe toepassingen te benutten.

Noot voor de redactie, niet voor publicatie:

Voor meer informatie, beeldmateriaal en/ of interviewverzoeken kunt u terecht bij Boy Boomsma (sales director DDJ Media). Telefoon: 035-5388107, e-mailadres: media@ddjmedia.nl, website: www.ddjmedia.nl. DDJ Media is gevestigd in Het Gooi (Huizen).

*Alle genoemde cijfers komen uit gefundeerde, breed gedragen onderzoeken. Indien gewenst kunnen wij u de namen van de betrokken onderzoeksinstanties toesturen.

DDJ Media is dagelijks bezig met tal van bijzondere, vernieuwende projecten. Op een subtiele manier worden de zintuigen van klanten/gasten geprikkeld. Als u graag eens langs komt op een projectlocatie die voor uw lezers interessant is, dan willen wij daar graag aan meewerken. U kunt dan zelf ervaren hoe de totaalbeleving vorm krijgt.

Music wordt Media

Music wordt Media

Consumenten willen beleving, of ze nu naar een winkel, horeca gelegenheid of andere openbare voorziening gaan. De omgevingsfactoren maken het verschil in de beleving van klanten en bezoekers. Het bepaalt of ze langer blijven, meer aanschaffen, consumeren en belangrijker: vaker terugkomen. De zintuigen dienen op een subtiele wijze geprikkeld te worden. Niet overheersend, maar net als goede muziek: als het er niet is dan wordt het gemist!

DDJ Music is gestart in 2005 met het ‘serveren’ van de juiste muziek op het juiste moment voor de juiste gelegenheid. Deze filosofie streven wij nog altijd na, in 2012 uitgebreid met beeld en de nieuwste communicatiemiddelen om de consumenten positief te beïnvloeden. De missie van DDJ is ‘het kwalitatief bijdragen aan de beleving van de klant in iedere onderneming waardoor hij of zij geïnspireerd raakt, langer blijft en uiteraard graag terugkomt’.

Dit alles is wat ons drijft en zien het als uitdaging je vaker via de digitale media te informeren beginnende bij deze nieuwe website, van Music naar Media!